Холодец в мультиварке из курицы и свиных ножек рецепт

Холодец из курицы и свиных ножек в мультиварке

Ингредиенты свиная рулька 1. Вода 3, 5 л.

Холодец в мультиварке

Холодец — это очень вкусное, полезное по сути это костный бульон и чрезвычайно бюджетное блюдо! Если подсчитать все затраты, то на приготовление пары килограмм вкуснейшего холодца у вас уйдёт не более рублей — стоимость ножек, овощей и специй. Раньше приготовлением холодца занималась моя супруга, но несколько лет назад мы приобрели домой мультиварку-скороварку, что позволило сильно упростить процесс приготовления, и я начал готовить его самостоятельно. За эти годы внёс в рецепт несколько улучшений и довёл процесс практически до автоматизма, поэтому сейчас мы готовим его не только на праздники, но и в любой день, когда есть желание. На Поварёнке нашёл пару рецептов приготовления холодца в мультиварке, но мой рецепт от них всё же отличается, как по составу, так и по технологии приготовления, поэтому публикую его без сомнений. Более подробно узнаете обо всём из рецепта.

Холодец из свиных ножек и курицы в мультиварке
Холодец из курицы в мультиварке
Холодец из курицы, сваренной в мультиварке
Холодец из свиных ножек в мультиварке — рецепт для мультиварки
Холодец из курицы в мультиварке
Холодец из свиных ножек и курицы
Холодец из свинины и курицы
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Холодец из свинины и курицы в мультиварке
Холодец из свиной рульки и курицы в мультиварке
Холодец домашний в мультиварке

Готовим холодец из свиных ножек в мультиварке - блюдо, без которого не обходится практически ни один праздник! Для того, чтобы холодец получился вкусным и хорошо застыл, необходимо использовать те части туши, в которых много желирующих веществ. Если речь идёт о свином или свино-курином холодце как в данном случае , то имеет смысл использовать свиные уши, хвосты или свиные ножки. Холодец из одних лишь свиных ножек с куриным филе получается не только превосходным по всем параметрам, но и блюдом, достаточно экономным! Посчитайте себестоимость одной порции такого холодца, и вы удивитесь удачному соотношению цены и качества!

Холодец из свинины и курицы в мультиварке - рецепт автора Елена Пронько 🏃‍♂️
Холодец в мультиварке из курицы, свинины, индейки и говядины - пошаговый рецепт с фото
Холодец из курицы в мультиварке
Холодец из свинины и курицы, пошаговый рецепт с фото
Холодец из свиных ножек и курицы. Рецепт с фото
Холодец домашний в мультиварке, рецепт с фото — ростовсэс.рф

Холодец из свинины и курицы — такой же обязательный элемент новогоднего стола, как салат оливье. Такую закуску готовят практически во всех семьях, и это не только дань традиции, но и искренняя любовь к простому, очень вкусному блюду. Чтобы холодец хорошо застыл без добавления желатина, требуется большое количество костей, выделяющих в процессе варки в бульон коллаген. Поэтому-то мы и предлагаем «усилить» свиные ножки и рульку тушкой курицы. В этом случае даже не сомневайтесь!

Похожие статьи